De prijzen in Nederlandse supermarkten blijven opmerkelijk hoog, ondanks een dalende inflatie. Maar zodra je de grens oversteekt naar Duitsland, worden de boodschappen aanzienlijk goedkoper. Wat zorgt voor dit prijsverschil? Retailkenner Paul Moers geeft ons inzicht: “Onze supermarkten zijn verslaafd aan constante aanbiedingen.”
Moers deelde zijn expertise in het programma Geld of je Leven, waar hij uitlegde waarom de prijzen in de supermarkten nog steeds 11,6 procent hoger zijn dan een jaar geleden, terwijl de inflatie in juli slechts 4,6 procent bedroeg. Een luisteraar stuurde via de NPO Radio 1-app een vraag in over waarom boodschappen in Duitsland zoveel voordeliger zijn.
Permanente aanbiedingen
Dit verschil heeft alles te maken met het aanbiedingenbeleid, aldus Moers: “In Duitsland zijn er nauwelijks aanbiedingen. Ze hebben ervoor gekozen om het simpel te houden: alle producten in de winkel zijn redelijk geprijsd en af en toe is er een actie”, legt hij uit. In Nederland zijn er echter overvloedige aanbiedingen: “Bij supermarkten staat permanent 25 procent van de producten in de aanbieding, terwijl drogisterijen zelfs 45 procent korting aanbieden,” voegt hij eraan toe.
Volgens Moers zijn supermarkten min of meer “afhankelijk” geworden van deze aanbiedingen. Ze gebruiken ze als marketinginstrument om klanten naar de winkel te trekken. Als ze hiermee zouden stoppen en in plaats daarvan alle producten permanent goedkoper zouden maken, zouden ze dat effect niet meer bereiken.
‘Graaiflatie is een mythe’
De huidige hoge supermarktprijzen zijn volgens Moers overigens niet puur te wijten aan de supermarkten zelf. De kosten van voedselgrondstoffen zijn momenteel hoog, legt hij uit: “Kijk naar de prijzen van graan, die zijn omhooggeschoten sinds de deal tussen Rusland en Oekraïne is weggevallen.
Cacaoprijzen zijn torenhoog door overvloedige regenval in West-Afrika, waardoor een deel van de oogst is mislukt. Rijst is kostbaar geworden door het plotselinge exportverbod van India. Appels zijn duur vanwege een keverplaag, waardoor de oogst kleiner uitvalt. En suiker is prijzig omdat Chinezen massaal suiker inslaan.”
Hoewel er kritiek is op de supermarkten vanwege vermeende ‘graaiflatie’, is Moers het hier niet mee eens.
De winstmarges van Nederlandse supermarkten zijn namelijk allesbehalve rooskleurig. “Doorgaans behalen supermarkten een nettowinst van 2 tot 3 procent, maar die winst is aanzienlijk afgenomen. Aldi lijdt verlies, Jumbo toont geen positieve cijfers en de winst van Albert Heijn is sterk gedaald. Een echt probleem voor de supermarkten,” concludeert hij.